庄园餐饮(图)

金鳟
    简介：黄虹鳟（金鳟）是日本国长野县水产试验场从虹鳟群体中体色发生突变的个体，后经选育而成的体色呈金黄色的突变品系。1996年12月，黑龙江水产研究所从日本新泻县内水面水产试验场引进发眼卵1万粒，在本所渤海冷水鱼试验站试验养殖，取得全人工繁殖成功。2001年又从美国引进金鳟，在渤海试验站养殖。                                    
    喜栖清冷富氧水域，自然水域无分布。饲育水中溶氧降至2.5mg/L～2.8mg/L以下时摄食率、饲料效率、增重率明显降低，降至1.4mg/L时，生长停止，死亡率增高。盐度范围0‰～33‰，pH范围6.5～7.5。适温范围15℃～23℃。                                      
　　金鳟雌雄鱼比为1：1，性成熟年龄2～3年。雌雄鱼同步成熟。养殖条件下，亲鱼培育最适水温是4℃～13℃，产卵适温是13℃以下。成熟卵呈淡黄或桔红色，卵粒径4.0mm～6.5mm，一般为4mm～6mm。每千克鱼怀卵量为2000粒。                                        

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